武昌理工學院教師自費購小龍蝦 先教學生解剖再請吃大餐

武昌理工學院生命科學學院教師趙釗和張國彬29日帶領該校生物工程2001班的41名學生，在食堂上了一堂別具特色的生物解剖實驗課。課后，試驗品小龍蝦被做成香噴噴的美食，成為學生們的午餐。

“明天上午3-4節課上生物解剖實驗課，同學們自備碗筷，早飯不要吃太多，中午有驚喜！(我明天絕對不點名，但友情提示并請互相轉告：不來上課你們會后悔一輩子！)”4月28日下午，趙釗在班級群發送的一條消息，讓同學們充滿期待和疑惑。

原來，為上好此堂生物解剖實驗課，在保證學生食品安全的前提下，趙釗和張國彬自費購買了50斤小龍蝦，既可以做實驗，課后又可以請學生吃頓大餐。

試驗品小龍蝦成為課后大餐。 劉明楊 攝

“大家仔細觀察蝦子的外部構造，從這個位置剪開，可以輕松去掉蝦線……”“這是蝦子的頭部，這里是腮，這個地方一般不能食用……”在兩位老師帶領下，同學們觀察蝦子、解剖蝦子、洗蝦子、吃蝦子。趙釗重點講授了小龍蝦與“微生物”的相關知識，張國彬則講解了蝦子解剖的相關知識。

一個多小時的課程很快結束了。在食堂工作人員幫助下，蝦子或清蒸、或油燜，每個同學都分到了一大碗。“從觀察到解剖，到清洗，可以細致地學習小龍蝦的外部結構和解剖原理，重要的是還能吃，這是我上過最香的課堂。”該班學生張書豪表示。

“看到學生們學有所獲，還是很值得的！”趙釗說。張國彬則表示，動物學是個實驗性很強的學科，這次解剖課程很受學生歡迎，效果也好很多。中新網武漢4月29日電 (劉明楊)