杭州官方在15日舉行的西湖龍井茶保護管理新聞發布會上宣布，今年西湖龍井茶將于3月20日正式開采。

西湖龍井茶是中國十大名茶之一。2022年，“西湖龍井”作為“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”的重要組成部分，成功入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

當日發布會宣布，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月20日正式開采，群體種將于3月27日前后開采。

據介紹，這一開采時間，是在參考前期采集的產區14個生產監測點、為期20天的生長監測數據和專家團隊實地踏勘的基礎上，經茶葉生產、氣象方面專家和杭州西湖區、杭州西湖風景名勝區農業農村部門、茶農茶企代表綜合研判得出。

圍繞外界關心的產量和品質問題，杭州市農業農村局(杭州市鄉村振興局)副局長邵京華介紹，“我們判斷如果后期不出現極端天氣，今年西湖龍井茶的產量會保持穩定，品質會更加優異。”

其原因在于今年2月以來，天氣晴雨相間，最高氣溫都保持在25攝氏度以下，茶樹的越冬芽生育期明顯延長，有利于茶葉有效成分的積累，內含物質會更加豐富。同時去年夏季的高溫不是很強，秋季光照也很充足，去年冬季沒有出現很極端的凍害天氣，而西湖龍井茶產區有機肥施用、綠色防控等各項農藝措施廣泛應用，讓茶樹長勢普遍健壯。

記者從發布會上了解到，2023年西湖龍井茶產量達490噸，全產業鏈產值達19億元人民幣、同比上升12%。中新社杭州3月15日電 (王逸飛 鮑夢妮)